Gỏi cuốn Việt Nam

Hướng dẫn

1. Đổ nước vào một nồi lớn và đun sôi; cho bún vào và nấu từ 3 đến 5 phút cho đến khi bún chín nhưng vẫn giòn.

2. Nhúng một tờ bánh tráng vào nước sạch trong 1 giây để làm mềm. Lấy bánh tráng ra, để phẳng; đặt 2 nửa con tôm thành một hàng ngang giữa trung tâm, sau đó thêm bún, rau diếp, rau húng, rau mùi, ngò và húng quế, để trống khoảng 2 inch ở mỗi bên. Gập các cạnh không bị che phủ vào trong, sau đó cuộn chặt từ đầu có rau diếp. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

3. Cho các nguyên liệu để làm nước chấm: kết hợp nước, nước chanh, đường, nước mắm, tỏi và tương ớt trong một tô nhỏ, trộn đều.

4. Thưởng thức gỏi cuốn cuộn với nước chấm.